Гратен с курицей и картошкой одно из самых популярных блюд французской кухни. Это блюдо похоже на Картофельный гратен с курицей сыром и сливками, но рецепт дополнен куриной грудкой. Как приготовить гратен с курицей знают в любой французской семье. Это простой рецепт, который не требует специальной кулинарной подготовки и занимает немного времени. Гратен из картофеля с курицей станет любимым семейным блюдом здорового питания.
Время приготовления:
Общее время приготовления 50 минут
Ингредиенты
450 г кабачки одинакового размера
450 г картофеля
50 г репчатый лук
1 зубчик чеснока
сливочное масло для смазывания блюда для запекания
2 помидора
2 кофейные ложки измельченной зелени базилика
1/2 кофейной ложки паприки
1 кофейная ложка мелко нарезанной петрушки
300 г куриного филе или куриной грудки
200 мл сливок
1 стакан молока
4 кусочка плавленого сыра для сэндвичей (Президент, Хохланд)
100 г тертого сыра
перец черный молотый
соль по вкусу
Потребуются:
- Блюдо для запекания
- нож
- сковорода
- деревянная ложка для перемешивания
- терка
- крышка для сковороды
- духовка
Шаги приготовления картофельного гратена с курицей:
Шаг 1 Порежьте тонкими кружочками кабачки картошку, смажьте блюдо для запекания маслом
Шаг 2 Разрежьте лук и вернитесь на сковородку с двумя свежими помидорами,
ранее нарезанными кубиками. Добавьте паприку, базилик, петрушку и чеснок с небольшим количеством соли и перца.
Шаг 3 Филе курицы нарезаем тонкими ломтикам , добавляем к обжаренным овощам, все ингредиенты хорошенько перемешайте и оставьте на несколько минут.
Шаг 4 На блюдо для запекания положите первый слой картошки и кабачков, нарезанных кружочками и добавьте половину сливок.
Шаг 5 Положите сверху на картошку и курицу 4 ломтика сыра
Шаг 6 Положите подготовленную курицу с овощами и добавьте оставшиеся сливки.
Шаг 7 На курицу уложите второй слой картошки и кабачков, добавьте стакан молока и в завершении посыпьте все тертым сыром.
Шаг 8 Поставьте блюдо в разогретую духовку. Запекайте 30 минут при температуре 180 г
На нашем сайте можно найти и другие запеканки гратен
(4 оценок, среднее: 4,75 из 5)
Загрузка...
